Решение проблем пациента при нарушение потребности в адекватном питание и питье, на примере амбулаторий

Заказать готовую работу

61 страница страниц

год

4 350 руб. ₽

Содержание

Введение

Обоснование актуальности проблемы "адекватного питания и питья"
Цель исследования и детальное формулирование задач
Определение объекта, предмета исследования и используемых методов

Глава 1. Клинические аспекты нарушений "адекватного питания и питья" в сестринской практике

Патогенетические механизмы и клиническая картина
1. Этиология нарушения питания и питьевого режима
2. Клинический анализ симптоматики и динамика проявлений
Системы мониторинга и стандарты ухода
1. Методики сестринского контроля в амбулаторных условиях
2. Персонализированный подход в оказании ухода больным с нарушением "адекватного питания и питья"
Выводы по главе 1

Глава 2. Организация сестринской деятельности при решении задач по нарушению "адекватного питания и питья" на примере "ГАУЗ СО СЫСЕРТСКАЯ ЦРБ"

Исходные данные исследования
1. Формулировка цели и задач, выбор базы исследования и критерии оценки
2. Методологическая база и применяемые измерительные методики
Анализ результатов и интерпретация данных
1. Систематизация полученных данных и соотнесение с нормативными показателями
2. Критический анализ результатов исследования
Организационно-методические подходы к сестринскому уходу
1. Особенности патронажного ухода на дому
2. Сравнение методик и оценка эффективности практики ухода
Рекомендации по совершенствованию сестринской деятельности
1. Тактические меры для повышения эффективности ухода
2. Практические советы и контроль качества сестринской работы
Выводы по главе 2

Заключение

Основные итоги исследования и их интерпретация
Перспективы дальнейших разработок и направлений исследований

Список использованных источников

Приложения

Приложение 1. Функции витаминов
Приложение 2. Физиологическая потребность в энергии и пищевых веществах
Приложение 3. Анкета для пациентов

В рамках внедрения нового подхода к рациональному питанию пациентам рекомендовано сокращение калорийности посредством изменения технологии приготовления выпечки и уменьшения содержания сахара, что сопровождается снижением уровня соли и обеспечением полноценного витаминного состава. Дополнительно предписывается употребление 1,2–1,5 литров жидкости в сутки, организация пяти-шести приемов пищи в день, а также полное исключение напитков, стимулирующих нервную систему («кофе, чай»).

Разработанный для пациента низкокалорийный рацион включает дневные параметры: 50 г белков, 70 г жиров, 160 г углеводов при общей калорийности в 1500 ККал. Пример распределения питания на сутки представлен в таблице 4, где детально указаны типы и массы употребляемых блюд.

Таблица 4. Примерный рацион питания
Прием пищи	Блюдо	Вес, г
Завтрак	Чай с сахаром, яблоко, печеный картофель, сметана, омлет паровой	200,0; 100,0; 30,0; 60,0
Второй завтрак	Бессолевой хлеб, масло, ягодный сок	25,0; 10,0; 200,0
Обед	Овощной суп-протертый с рисом, паровые мясные котлеты, тушеная морковь, компот из ягод	500,0; 100,0; 120,0; 200,0
Полдник	Печеное яблоко	100,0
Ужин	Капустные котлеты со сметаной, вареное яйцо	190,0; 1 ед.
На ночь	Отвар шиповника с сахаром	200,0

Результаты внедрения предложенного плана сестринского вмешательства оказались положительными. Пациент освоил навыки замещения недействующей конечности функционально активной, улучшил коммуникативные способности и научился составлять сбалансированный рацион. Применение нового режима в течение 14 дней привело к снижению массы тела на 6 кг, что позволяет положительно оценить эффективность проведённых мер.

Для повышения эффективности сестринской деятельности в работе с пациентами, имеющими нарушения в адекватном питании и потреблении жидкости, рекомендуется:

Регулярно проводить скрининг пациентов, относящихся к группам риска ожирения или дефицита массы тела, учитывая алиментарные, соматические и психические факторы.
Организовывать лекции и практические занятия по здоровому образу жизни для лиц с повышенным риском, с обязательным использованием наглядных материалов и методик составления меню, а также программ физической активности.
Применять входной и итоговый контроль для оценки динамики нормализации массы тела и уровня знаний пациентов.
Использовать электронные ресурсы, включая публикацию материалов и анкет на сайте учреждения, а также создание информационных страниц в социальных сетях для повышения охвата целевой аудитории.
Распространять опыт проведения тематических лекций и практических занятий в учебных заведениях и на предприятиях.

На основании проведенного исследования, осуществленного в амбулаторном учреждении и охватившего пациентов в возрасте от 25 до 62 лет обоих полов, выявлено, что большинство респондентов страдает ожирением или испытывает дефицит массы тела. Анализ показал, что пациенты не следуют рациональному пищевому поведению и здоровому образу жизни, а также часто используют недостоверные источники информации по вопросам питания.

Список литературы

Профессиональный стандарт «Медицинская сестра/ медицинский брат» [Электронный ресурс]: Режим доступа: https://medsestre.ru/files/file/ps_22_02_19/ps_medicinskaya_sestra.pdf (дата обращения:

2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» [Электронный ресурс]: Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации Кодекс. – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200076084 (дата обращения:

Морозкина Т.С. Витамины: Краткое рук. дял врачей и студентов мед. фармацевт и биол. специальностей/ Т.С. Морозкина, А.Г. Моисеенок. – Минск: ООО «Асар»,

МР

Физиология человека с основами патофизиологии: в 2 т. Т.2/ под ред. Р.Ф. Шмидта, Ф. Ланга, М. Хекманна; пер. с нем. под ред. М.А. Каменской и др. – М.: Лаборатория знаний,

– Т.

– 480 с.

Минеральный обмен/ Ш. Мелмед, К.С. Полонски, П.Р. Ларсен, Г.М. Кроненберг; пер. с англ. под ред. И.И. Дедова, Г.А. Мельниченко. – М.: ГЭОТАР-Медиа,

Обуховец Т.П. Сестринское дело и сестринский уход: учебное пособие/ Т.П. Обуховец. – М.: КНОРУС,

– 694 с.

– 112 с.

Здравоохранение в России. 2017: Стат. сб./ Росстат. – М.,

– 170 с.

Биохимия: учебник/ Под ред. Е.С. Северина. – 5-е изд., испр. и доп. – М.: ГЭОТАР-Медиа,

– 1104 с.

– 224 с.

– 296 с.

– 680 с.

– 272 с.

Биоорганическая химия: Учебное пособие/ Д.Г. Кнорре, Т.С. Годовикова, С.Д. Мызина, О.С. Федорова; Новосиб. гос. ун-т. – Новосбириск,

2003 №330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях» [Электронный ресурс]: Официальный сайт компании «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_44323/ (дата обращения:

Патофизиология: учебник: в 2 т., Т.2/ Под ред. В.В. Новицкого, О.И. Уразовой. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: ГЭОТАР-Медиа,

Мустафин А.Г. Биология: учебник/ А.Г. Мустафин, В.Б. Захаров. – М.: КНОРУС,

– 424 с.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ Нормативные материалы

– 504 с.

Диетология/ под ред. А.Ю. Барановского. – 5-е изд. – СПб.: Питер,

. Научная и учебно-методическая литература

Питер П. Тот Нарушение липидного обмена/ Тот П. Питер, Мэки К. Кевин; пер. с анг. под ред. В.В. Кучарчука. – М.: ГЭОТАР-Медиа,

Нельсон Д. Основы биохимии Лелинджера: в 3 т. Т.1/ Д. Нельсон, М. Кокс; пер. с англ. – М.: БИНОМ. Лаборатория знаний,

– 121 с.

Бортникова С.М. Сестринский уход в невропатологии и психиатрии с курсом наркологии/ С.М. Бортникова, Т.В. Зубахина, А.Б. Кабарухина; Под ред. Б.В. Кабарухина. – Ростов н/Дону: Феникс,

– 475 с.

Биоорганическая химия: учебник/ И.В. Романовский [и др.]; под общ. ред. И.В. Романовского. – Минск: Новое знание; М.: ИНФРА-М,

– 768 с.

Приказ Министерства здравоохранения РФ от

01 «Сестринское дело». – Краснодар,

– 592 с.

Камынина Н.Н., Островская И.В., Пьяных А.В. Теория сестринского дела. Учебник. – М.: Инфра-М,

– 494 с. Электронные ресурсы

Борисов Ю.Ю. Теория сестринского дела: Учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки

– 808 с.

Литвицкий П.Ф. Патофизиология: Учебник: В 2 т. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ГЭОТАР-Мед,

Вопросы и ответы

Каким образом характеризуются основные аспекты нарушения потребности в адекватном питании и питье в контексте профессиональной сестринской деятельности?

Нарушение потребности в адекватном питании и питье представляет собой состояние, требующее специализированного подхода в рамках сестринской практики. Это явление рассматривается с точки зрения его этиологии, клинической картины и требуемых мер по уходу, что позволяет формировать конкретные стратегии для организации профессиональной помощи.

Как структурировано представление информации о сестринском уходе за пациентами с нарушенными потребностями в питании и питье?

Структура изложения информации включает систематизированное рассмотрение этиологических аспектов, клинической картины и практических подходов к организации ухода. Представлены вопросы теоретического обоснования, методических подходов и практических рекомендаций, что обеспечивает целостное понимание проблемы.

Как определяется термин «сестринский уход за пациентами» в рамках изучения проблем, связанных с нарушением потребности в адекватном питании и питье?

Сестринский уход за пациентами представляет собой комплекс профессиональных мероприятий, направленных на поддержание и восстановление здоровья в условиях нарушенной потребности в полноценном питании и питье. Данный подход включает оценку состояния пациента, планирование индивидуализированных мер и реализацию стратегий по обеспечению оптимальной физиологической поддержки.

Какова роль патронажа на дому в организации ухода за пациентами с нарушенными потребностями в адекватном питании и питье?

Патронаж на дому является важным механизмом организации сестринского ухода, позволяющим осуществлять мониторинг и коррекцию состояния пациентов вне стационарных лечебных учреждений. Такой подход обеспечивает индивидуализацию ухода, способствует более тесному взаимодействию специалистов с пациентом и позволяет оперативно реагировать на изменения его клинической картины.

Какие направления повышения эффективности сестринской деятельности выделяются в представленных рекомендациях?

Повышение эффективности сестринской деятельности основывается на внедрении методически обоснованных мер, направленных на оптимизацию процесса ухода за пациентами. Рекомендации включают разработку и применение стандартизированных протоколов, использование современных методов оценки состояния пациента и систематизацию практических действий для достижения наилучших результатов.

Что подразумевается под физиологической потребностью в энергии и пищевых веществах в рамках исследовательского подхода?

Физиологическая потребность в энергии и пищевых веществах определяется как основное требование организма для поддержания метаболических процессов и обеспечения жизнедеятельности клеток. Этот термин охватывает взаимосвязь энергетического обмена с поступлением необходимых нутриентов, что является ключевым фактором для поддержания оптимального состояния здоровья.

Какую роль выполняют витамины в обеспечении метаболических процессов, учитывая представленные функции?

Витамины осуществляют важные регуляторные функции, способствуя нормализации биохимических реакций и поддержанию гомеостаза организма. Они участвуют в процессах обмена веществ, обеспечивая активность ферментативных систем и способствуя профилактике дефицитных состояний, что является основой для поддержания общего здоровья.

Каким образом определяется методологическая основа исследования в части постановки цели, задач, базы и методов исследования?

Методологическая основа исследования формируется посредством четкого определения цели, задач, выбора базы исследования и применения адекватных методов, что обеспечивает научную обоснованность выводов. Такой подход способствует структурированному анализу проблемы и интеграции теоретических и практических аспектов в рамках исследовательской деятельности.

В чем заключается концептуальная суть исследования особенностей сестринской деятельности при решении проблем пациентов с нарушенными потребностями в питании и питье?

Концептуальная суть исследования заключается в комплексном анализе и совершенствовании профессиональных мер по организации ухода за пациентами с нарушенной потребностью в питании и питье. Исследование направлено на выявление специфических характеристик сестринской деятельности, что позволяет повысить качество и эффективность оказываемой помощи.

Какие методические особенности исследования отражаются в разделе, посвященном результатам и их обсуждению?

Раздел, посвященный результатам исследования, демонстрирует системный подход к анализу эмпирических данных и предметное обсуждение полученных выводов. Методические особенности включают применение стандартизированных оценочных инструментов и критический анализ результатов, что способствует объективности и научной точности выводов.